Mokaflor Nero 100% Arabica 1000g
14.650Ft
Egységár: 14.650Ft /kg
Régi tradiciók alapján….. 100% Arabica Nero – Fekete keverék
Egy fiókban találtunk egy régi-régi receptet apánktól az ötvenes évekből, mely tisztán különböző arabica kéveszemek különleges keveréke. Fantasztikus egyensúlyt teremt a savasság és a testesség az aroma és a krémesség között. A legértékesebb fajtákból áll, amit most újra önök elé tárunk. Aromáiban a frissesség és a csokoládé harmonizál.
Kiszerelés: szemes 1000g.
Leírás
Finom keverék, kiváló minőségű profillal, amely harmonizálja a közép-amerikai mosott arabica finomságát és aromás minőségét, a Brazil Santos arabica természetes telt testével. Kóstoláskor ez a keverék kellemes frissességet és csokoládés utóízt mutat.
Íz
A 93°C-on, 26 másodperc alatt 25 ml-es espresso extrakció eredménye, átlagosan 60 órás gáztalanaitás mellett, egy mogyoró színű krém markáns árnyalatokkal. A Mokaflor Nero Blend savtartalma kiegyensúlyozott az afrikai arabica kávék nagy százalékának köszönhetően, kiváló egyensúlyban az édes és a keserűség között.
Kardamom, vanília és dohány illata.
Ez a kávé tökéletes olyan elkészítési módokhoz is, mint a V60 vagy az Aeropress.
| feldolgozás | fajta | |
| Brasil Nagy franca Mogiana Gr 2 17/18 | természetes | Cataui – Caturra |
| Kolumbia Excelso Huia | mosott | Bourbon – Caturra – typica |
| Mexico Altura HG EP Turquesa | mosott | Bourbon – Caturra |
| Djimmah Etiópia Grade 1 | természetes | Typica – Djimmah |
A Mokaflor 8 lépése
